Les confits
Gelée de décoction d’aromatiques.
Ajoutez quelques cuillères de ce confit à vos viandes et poissons en fin de cuisson pour donner une sauce délicieusement parfumée...
Succulent pour accompagner du fromage, faire des tartines au four.
A badigeonner sur les viandes, ou à déguster avec un fromage frais
- Confit de laurier
- Confit de thym aux piments
- Confit de thym
- Confit de romarin
- Confiture de piments doux, pour accompagner des nems, viande...
- Confiture de piments forts
